Receita de mãe

Um amigo psiquiatra, há muitos anos, dizia que toda mãe é nutriz e, por esse motivo, precisa ser reconhecida por um prato. Explicando melhor, deve haver uma receita da mamãe. Esta receita  não precisa ser original nem criada pela mãe, porém deve de tal maneira ser a marca da mãe no mundo que seus filhos possam estabelecer um elo límbico emocional. O aroma , o sabor e a aparência do prato serão para sempre gatilhos que resgatarão esses elos proporcionando bem estar e prazer. Na verdade, funcionariam como um oásis no deserto, ou seja  a calmaria no meio da tempestade.

Sem querer, criei uma receita que se tornou uma paixão familiar. Um sábado, fim de tarde, o marido de uma amiga, me ligou convidando para um churrasco surpresa na casa deles para comemorar o aniversário da minha amiga. Ele também pediu que eu levasse uma sobremesa. Muita tranquilamente, comecei a preparar as coisas para um pavê. No momento em que eu estava com toda a massa pronta, foi que percebi que alguém havia comido toda a bolacha champagne, ingrediente principal da receita. Muito criativa e com uma enorme preguiça de sair para o supermercado, abri os pacotes da bolacha cookies da Nabisco e usei como base no lugar da outra bolacha. Para cobrir piquei mais bolachas e coloquei-as como última camada do pavê. O sucesso no dia foi tão grande que virou minha marca registrada. Fiquei reconhecida pelo famoso pavê de cookies. Toda reunião de família, as pessoas já esperam pela minha sobremesa.

Este ano no Ano Novo, meu irmão desafiou-me a levar outra sobremesa. Criei  mousse de limão com bis de limão na massa e na decoração. Ficou bom, todavia, até minha afilhada fez carinha triste e decepcionada, pedindo o meu famoso pavê.

Bem , meu amigo, eu já tenho meu prato que marcou a família e, principalmente meus filhos.